1保鲜冷库简介
现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏的品质。
2技术先进
目前冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式。
3食品冻藏最佳贮存标准
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冷间名称 Cold stroage naame |
室温（℃）room temperature |
相对湿度（%） humidity |
适用食品范围 Applicable food range |
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冷却间 Cold room |
0 |
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肉、蛋等 Meat.egg and so on |
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冷冻结间 Freezing room |
-18～-23 -28～-30 |
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肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等 Meat, poultry, rabbits, ice eggs, vegetables, ice cream, etc. |
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冷却物冷藏间 Cooling room |
0 |
85～90 |
冷却后的肉、禽 Cooled meat and poultry |
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冷间名称 Cold stroage naame |
室温（℃） room temperature |
相对湿度（%） humidity |
适用食品范围 Applicable food range |
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保鲜冷库 Fresh-keeping storage |
-2～0 |
80～85 |
鲜蛋 Fresh egg |
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保鲜冷库 Fresh-keeping storage |
-1～1 |
90～95 |
冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 egg, Chinese cabbage, garlic moss, onion, carrot, cabbage, etc. |
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保鲜冷库 Fresh-keeping storage |
0～2 |
85～90 |
苹果、梨等 Apple, pear, etc. |
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保鲜冷库 Fresh-keeping storage |
2～4 |
85～90 |
土豆、橘子、荔枝等 Potatoes, oranges, lychees, etc. |
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保鲜冷库 Fresh-keeping storage |
1～8 |
85～95 |
柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 Bell pepper, kidney bean, cucumber, tomato, pineapple, mandarin, etc. |
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保鲜冷库 Fresh-keeping storage |
11～12 |
85～90 |
香蕉等 Banana, etc. |
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冻结物冷藏间freezer |
-15～-20 |
85～90 |
冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等 Frozen meat, poultry, rabbits, ice eggs, frozen fruits and vegetables, ice cream, etc. |
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冷冻库 refrigeration |
-18～-23 |
90～95 |
冻鱼、虾等 Frozen fish, shrimp, etc. |
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贮冰间 Ice storage |
-4～-10 |
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块冰 Block ice |
4大中小型冷库的选购类型
1.冷却间
用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间
用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间
又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间
又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库
又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
冷间
冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定，一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。
材料新颖
库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
装拆方便
库华冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
适用广泛
冷库并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。
