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为什么北方人吃羊肉剥皮，南方人则带皮吃？
为什么北方人吃羊肉剥皮，南方人则带皮吃？
作者：青岛特恩特机械有限公司
发布日期： 2021-01-08 09:35:42
信息摘要：
为什么北方人吃羊肉剥皮，南方人则带皮吃？
1、据《钓矶立谈》记载，中原人问江南人何故不是剥皮羊肉，答曰：地产罗纨故也，乃通达之言。因此南方在五代时吃的就是带皮羊肉，可能是南方的羊皮不能够做皮衣，所以还不如剃毛做毡，连皮做菜肴，吃起来还很甘脆。
2、北方人吃羊肉大多是煮着吃，再者北方羊皮厚实，适合制衣，且不易烂，所以北方人吃剥皮羊肉。
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为什么北方人吃羊肉剥皮，南方人则带皮吃？
1、据《钓矶立谈》记载，中原人问江南人何故不是剥皮羊肉，答曰：地产罗纨故也，乃通达之言。因此南方在五代时吃的就是带皮羊肉，可能是南方的羊皮不能够做皮衣，所以还不如剃毛做毡，连皮做菜肴，吃起来还很甘脆。
2、北方人吃羊肉大多是煮着吃，再者北方羊皮厚实，适合制衣，且不易烂，所以北方人吃剥皮羊肉。
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