猪肉充作牛肉的制作方法其实跟鸭肉没差

第二种食材：猪肉

用猪肉充作牛肉，现在市场上还是比较少的，倒是在以前蛮多的，毕竟现在猪肉的价钱比较贵，与其用猪肉，还不如用鸭肉。

猪肉充作牛肉的制作方法其实跟鸭肉没差，都是加入了各种添加剂，以及香料，让人在口感上吃不出牛肉和猪肉的差别。

一般来说这种添加过各种东西的肉类，吃起来就没有肉本身的味道了，口感会非常嫩，没有任何嚼劲，真正的牛肉咀嚼起来都是很有嚼劲的。