挑牛排看部位

你只需记得菲力、西冷、眼肉，算是牛排的第一梯队，当你不知道选哪种牛排时，3者中任选一种绝对不会错。 不过小编个人更喜欢西冷一点，因为西冷带点油花，在煎得过程中油脂产生的肉香简直让人把持不住，尤其它外面一圈脂肪，煎好以后像肉皮一样好吃，入口即化，肥而不腻，只留下满口肉香。