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冻肉比新鲜肉更美味
冻肉比新鲜肉更美味
作者:青岛特恩特机械有限公司
发布日期: 2021-12-20 11:31:40
信息摘要:
冻肉比新鲜肉更美味:冻肉经过排酸处理后,血水可以被基本排除,相比新鲜肉,冻肉的酸味相对较轻,更鲜美。
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冻肉比新鲜肉更美味:冻肉经过排酸处理后,血水可以被基本排除,相比新鲜肉,冻肉的酸味相对较轻,更鲜美。
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冷冻肉的外观大体都成冷冻状态,要想判断肉质好坏,需要“察‘颜’ 观色”
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