控制生产线上每分钟均匀通过（6-8）头猪屠体，主要是保证兽医检验人员的必要检验时间和肉品质量

控制生产线上每分钟均匀通过（6-8）头猪屠体，主要是保证兽医检验人员的必要检验时间和肉品质量。这个数据的采用，既能满足检验的必要时间，又不影响生产的速度，以7h计算，一条生产线每班可屠宰（2520—3360）头猪。这个规定与欧盟规定的屠宰线上每分钟屠宰（6—8）头一致。