牛肉品名规格

品名规格

牛展(小腿肉)BONELESS BEEF SHIN；

牛前(颈背部肉)BONELESS BEEF CROP；

牛胸(胸部肉)BONELESS BEEF BRISKET；

西冷(腰部肉)BONELESS BEEF STRIPLOIN；

牛柳(里脊肉)BONELESS BEEF TENDERLOIN；

牛腩(腹部肉)BONELESS BEEF THINFLANK；

针扒(股内肉)BONELESS BEEF TOPSIDE；

林肉(膝圆肉)BONELESS BEEF KNUCKLE；

尾龙扒(荐臀肉)BONELESS BEEF RUMP；

会牛扒(股外肉)BONELESS BEEF SILVE；

三角肌(三角肉)BONELESS BEEF MEAT；

牛碎肉(碎肉)BONELESS BEEF TRIMMING。