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菲力牛排（Tenderloin Steak）
菲力牛排（Tenderloin Steak）
作者：青岛特恩特机械有限公司
发布日期： 2021-07-20 10:44:54
信息摘要：
菲力牛排在国内比较少见，一般只有在高级商场或者比较高级的西餐厅才能买到和吃到。
它是所有牛排中肉质最嫩的部位，也是最昂贵的部位，因为上千斤的牛肉中一般只能切出几斤的菲力，物以稀为贵。 菲力牛排其实就是厚切的牛里脊肉，这块肉运动量非常少，菲力牛排也几乎没有脂肪，所以吃起来口感相当嫩。
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菲力牛排在国内比较少见，一般只有在高级商场或者比较高级的西餐厅才能买到和吃到。
它是所有牛排中肉质最嫩的部位，也是最昂贵的部位，因为上千斤的牛肉中一般只能切出几斤的菲力，物以稀为贵。 菲力牛排其实就是厚切的牛里脊肉，这块肉运动量非常少，菲力牛排也几乎没有脂肪，所以吃起来口感相当嫩。
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