皮埃蒙特牛因产于意大利北部皮埃蒙特地区而得名，是肉乳兼用品种。皮埃蒙特牛的产肉量和瘦肉率都很高，脂肪含量较低，且以极细的碎点散布在肌肉纤维中，因此肉质细嫩，口感很好，受到消费者的欢迎。 ...

   利木赞牛因原产于法国的利木赞高原而得名。利木赞牛的生长速度快，体格大，出肉率高，最关键的是肉质细腻而富有弹性，脂肪较少，瘦肉率高，牛肉味很浓，品质明显高于其他牛肉。 ...

   肌肉感爆棚！堪称牛中的健美先生！比利时蓝牛的肌肉特别发达，腰部、臀部、肩部都是结实的肉块，也因此产肉量特别高，而脂肪则比其他品种的牛少很多。 据说比利时蓝牛之所以长成这样，是因为体内一种名为“肌肉生长...

西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。 而且此品种在文革之前就被引进到国内，并在黑龙江生产建设兵团成功...

安格斯牛的特征是黑色无角肉用牛。起源于苏格兰东北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，是英国古老的肉用品种之一。安格斯牛只是一个品种。 即使美国的安格斯牛，也是从欧洲体系带过去的，虽然全世界各个地方都可以养安格斯牛，但是根据自然环境，养...

    市场上真羊肉的价格要卖到30—40元一斤，价格不便宜。如果买到的羊肉低于市价，则应该加以注意，看是否买到了假羊肉。 ...

  没养过羊的朋友可能觉得，不就是一口母乳吗，什么时候吃不行，还必须得第一口的，有那必要吗，其实还真有必要。 羊羔说实话很聪明也坚强，生下来不到半小时，它就能站起来，自己找母乳吃，但是这个前提是，必须要让它吃到第一口母乳，这里面...

据报道，因为政府下达的出口禁令似乎无效，阿根廷牛肉业损失惨重。阿根廷农村协会（SRA）最近的一份报告显示，今年第二季度肉类价格上涨了18%，而6月份的出口比5月份下降了45%。就价值而言，从一个月到另一个月报告的损失为1.08亿美元。 ...

为落实“人物同防”要求，进一步强化进口冷冻食品集中监管，筑牢外防输入防线，广州市昨日发布通告，就进一步强化进口冷冻食品集中监管闭环管理采取如下措施： 对全市进口冷冻食品集中监管仓（以下简称集中监管仓）进行优化调整，即日起未列...

  近年来，全球肉类供给呈现上涨趋势，其中牛肉供给占肉类比例到达五分之一，据数据统计显示，全球牛肉产量保持平稳态势发展，2016-2020年全球牛肉产量均保持在6000万吨以上，2020年全球牛肉总产量为604...