带毛的头、蹄、尾加工间应设浸烫池、脱毛机、副产品清洗机及刮毛台

带毛的头、蹄、尾加工间应设浸烫池、脱毛机、副产品清洗机及刮毛台、清洗池等设备。...

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2019-09-25 10:41:26

副产品加工台四周应有高于台面的折边，台面应有坡度，并坡向排水孔

副产品加工台四周应有高于台面的折边，台面应有坡度，并坡向排水孔。...

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2019-09-24 08:22:10

Ⅰ、Ⅱ级屠宰车间的肠胃加工间应采用接收工作台和带式输送机等加工设备，胃容物应采用气力输送装置

Ⅰ、Ⅱ级屠宰车间的肠胃加工间应采用接收工作台和带式输送机等加工设备，胃容物应采用气力输送装置。Ⅲ、Ⅳ级屠宰车间的肠胃加工间内可只设置各类工作台、池进行肠胃加工。...

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2019-09-23 08:31:05

各副产品加工间的工艺布置应做到脏净分开，产品流向一致、互不交叉。

各副产品加工间的工艺布置应做到脏净分开，产品流向一致、互不交叉。...

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2019-09-21 08:54:50

副产品包括心肝肺、肠胃、头、蹄、尾等，它们的加工应分别在隔开的房间内进行

副产品包括心肝肺、肠胃、头、蹄、尾等，它们的加工应分别在隔开的房间内进行。Ⅳ级屠宰车间心肝肺的分离可在胴体加工间内与胴体加工线隔开的地方进行。...

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2019-09-20 09:10:49

置输送胴体至快速冷却间或冷却间的轨道

胴体加工间应设有输送胴体至鲜销发货间的轨道，还应设置输送胴体至快速冷却间或冷却间的轨道。鲜销发货间胴体悬挂的间距每米不宜超过3头，轨道面距地面高度不应小于2.5m。...

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2019-09-19 08:27:37

胴体销售后返回的叉挡及运输上述副产品的车辆，应进行清洗消毒。

胴体销售后返回的叉挡及运输上述副产品的车辆，应进行清洗消毒。...

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2019-09-18 14:37:19

胴体整理工序中产生的副产品及废弃物，应有专门的运输装置运送。

胴体整理工序中产生的副产品及废弃物，应有专门的运输装置运送。...

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2019-09-17 10:17:37

屠宰车间过磅间外应设置电子轨道秤及读码装置

Ⅰ、Ⅱ级屠宰车间过磅间外应设置电子轨道秤及读码装置。Ⅲ、Ⅳ级屠宰车间可使用普通轨道秤。...

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2019-09-16 08:57:54

Ⅰ、Ⅱ级胴体劈半后应布置编号及可追溯的操作位置

Ⅰ、Ⅱ级胴体劈半后应布置编号及可追溯的操作位置，并且应在悬挂输送线上或手推轨道上安排修整工序的操作位置。...

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2019-09-12 10:01:02