屠宰与分割车间属多水潮湿场所，操作工人也经常带水作业，为提高用电安全规定此条内容。...

屠宰与分割车间是肉联厂或屠宰厂主要的用电负荷，为提高其供电的可靠性并便于独立核算，应采用专用回路供电。...

屠宰与分割加工生产的正常运行，是确保肉品质量和食品卫生的关键环节，如供电不能保证，一旦停电，势必造成肉品加工生产停止，肉温上升，导致肉品变质，从而造成较大的经济损失。根据猪屠宰与分割加工产品质量标准和卫生标准的要求，为提高供电的可靠性，对Ⅰ...

事故排风是保证安全生产和保障工人生命安全的一项必要措施，对在事故发生过程中可能突然散发有害气体的氨压缩机房，在设计中均设置了事故排风系统。...

本条参考原商业部设计院编制的《冷藏设计统一技术措施》中有关用汽量指标。条文中数字是指以烫毛为主的屠宰车间，若以剥皮为主时，其用汽量酌情减少。...

食品加工车间有空调要求场合为了保证食品和人员卫生安全在空调系统新风吸人及回风口设过滤装置....

分割及包装间温度常年一般在10℃—12℃之间，车间人员及货物进出门时冷耗太大。为了节约能耗在设计时门上应设置空气幕或其它装置。...

根据《出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范》，分割车间夏季空气调节室内计算温度应保持在15℃以下。目前国际上普遍采用冷分割工艺，室内温度控制在10℃左右。...

根据我国实际情况，屠宰车间应以自然通风为主，对于散发臭味多的加工间，如副产品肠胃加工间，每小时换气次数不宜少于6次，如果达不到换气要求，就应辅助以机械通风。...

急宰间及无害化处理间处理间排出的污水和粪便须先收集、沉淀和消毒处理后，才准许排入厂区内污水管网。...